บันทึกการเข้าเรียนครั้งที่ 11 วันพฤหัสบดี ที่ 16 กันยายน 2553
สำหรับการเรียนในวันนี้ก็ได้มีการลงมือปฏิบัติคือ ทำแป้งโดว์ โดยมีขั้นตอนในการทำและมีอุปกรณ์ดังนี้ค่ะ
อุปกรณ์
1. เกลือ 2 ถ้วย
2. แป้งสาลี 1 ถ้วย
3. สารส้มป่น 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
6. สีผสมอาหาร
ขั้นตอนในการทำ
นำเกลือ แป้งสาลี สารส้มป่น ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันและน้ำทีละน้อยคนให้เข้ากัน ใส่สีผสมอาหารนำขึ้นตั้งไฟกวนจนแป้งไม่ติดกะทะ แล้วเอามานวดเก็บในภาชนะที่อากาศไม่สามารถเข้าได้ นอกจากนี้อาจารย์ยังได้ให้ทำภาชนะสำหรับใส่แป้งโดว์และเตรียมของเล่นที่เล่นกับแป้งโดว์มานำเสนอในคาบเรียนต่อไปค่ะ สำหรับการทำแป้งโดว์ในวันนี้ดิฉันรู้สึกสนุกมากเลยค่ะเพราะได้ทำอะไรใหม่ ดิฉันก็มีความคิดว่าอาจารย์น่าจะมีสื่อแบบนี้มาให้ทำอีกบ่อยๆค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น